NEW YORK - A ogni cibo il suo vino. Per la tagliatella al ragù bolognese, protagonista dell’International Day of Italian Cuisine promosso dal Gruppo Virtuale Chef Italiani, il vino giusto è il Sangiovese di Romagna per la sua rotondità, i suoi tannini dolci e la sua struttura. Così, quando i cuochi di oltre 50 paesi prepareranno tagliatelle alla maniera tradizionale, sarà con il Sangiovese di Romagna che il piatto-simbolo della cucina emiliana verrà assaporato.

Il Sangiovese Romagnolo accompagnerà la cucina di celebri chef nella cena di gala, nell’anteprima mondiale e nella degustazione in programma il 13 e 14 Gennaio a New York; e ancora nel “pranzo della domenica” in stile contemporaneo del 17 Gennaio a Stoccarda (in collegamento con Bologna e con i ristoranti partecipanti nei più lontani paesi del mondo) e in una seconda degustazione orizzontale, in programma Lunedì 18 Gennaio.