CHRONICA - Rivista on line di vino e cultura enogastronomica » Attualità

Ministro Catania presenta norme per la trasparenza delle attività delle lobby dell’agroalimentare

redazione — Wed, 01 Feb 2012 16:06:25 +0000

ROMA - “Abbiamo adottato questo provvedimento per rendere completamente trasparente l’attività di interazione tra il Ministero e il mondo delle lobby. Per raggiungere questo obiettivo verrà istituito un registro dei lobbisti e tutti quelli che vorranno interagire con l’Amministrazione dovranno risultare iscritti. Con le nuove norme, quindi, introduciamo precise disposizioni per regolamentare i rapporti che intercorrono tra il Ministero e i rappresentanti di particolari interessi e istituiamo il nucleo centrale che coordinerà queste fasi, ‘l’Unità per la Trasparenza’, un ufficio specifico che comprenderà personalità ad hoc. Ci tengo a sottolineare che tutto sarà a costo zero, non ci sarà nessuna remunerazione per gli appartenenti all’Unità che conterà su membri interni all’Amministrazione e su eventuali soggetti esterni che presteranno servizio a titolo gratuito. Con orgoglio, inoltre, sottolineo che questo Ministero ha il merito di aver fatto per primo questa operazione, che immagino potrà essere seguita anche dalle altre Amministrazioni“. (more…)

Wine Tourism Conference & Workshop: in Puglia connubio fra settore vitivinicolo e turismo enogastronomico è fiore all’occhiello del sistema produttivo

redazione — Wed, 01 Feb 2012 14:48:53 +0000

PERUGIA - Archiviata con grande successo la prima parte del Wine Tourism Conference & Workshop, il grande evento internazionale dedicato al turismo del vino in corso fino al prossimo 2 febbraio a Perugia.
Fra le sessioni clou della giornata l’intervento di Dario Stefàno, intervenuto in qualità di Assessore alle risorse agroalimentari della Regione Puglia e Coordinatore della Commissione Politiche Agricole della Conferenza Stato-Regioni.
La platea internazionale, composta da giornalisti, blogger, player dell’enoturismo e produttori, ha seguito con grande attenzione l’analisi dell’assessore Stefàno, che ha anche avanzato proposte di notevole interesse per il futuro del comparto. (more…)

Anteprima DOP:presentati 14 nuovi prodotti nel paniere agroalimentare italiano di qualità, registrati nella seconda parte del 2011

redazione — Wed, 01 Feb 2012 10:02:45 +0000

ROMA - Anteprima DOP è una iniziativa della Fondazione Qualivita per il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, realizzata al fine di consentire una conoscenza diretta dei prodotti italiani che nei prossimi mesi potranno essere commercializzati in tutta Europa con il marchio di tutela. Sicuramente la start-up di una denominazione, sia per l’applicazione corretta del disciplinare e dei piani di controllo, che per tutti gli aspetti del marketing, rappresenta una fase molto delicata per le aziende della filiera. (more…)

Rapporto Qualivita-Ismea 2011; Catania: la qualità del nostro agroalimentare è proiettata verso l’alto

redazione — Wed, 01 Feb 2012 09:41:18 +0000

ROMA - “La qualità dei nostri prodotti è sempre più proiettata verso l’alto. Il rapporto ‘Qualivita-Ismea 2011′ conferma l’importanza dell’azione del Ministero, che è continuamente impegnato a presidiare il sistema agroalimentare per mantenere gli attuali standard produttivi di livello superiore. Naturalmente non dobbiamo mai abbassare la guardia e in tale ottica, nelle prossime settimane, metteremo in cantiere un disegno di legge che svolgerà una parte importante a tutela della qualità e del ‘Made in Italy’. Abbiamo bisogno di norme che garantiscano i consumatori e permettano di rendere più leggibile sulle etichette l’origine dei prodotti. Si tratta di un elemento importante, perché non c’è nessun motivo per negare ai cittadini un’informazione trasparente“. Lo ha detto il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, nel corso della conferenza di presentazione del “Rapporto Qualivita-Ismea 2011″ (more…)

Commercio estero, Confagricoltura: 2011 anno nero per l’export agricolo. Mai così male dal 2005

redazione — Wed, 25 Jan 2012 16:40:49 +0000

ROMA - “Il 2011 si profila una delle peggiori annate dell’export dei prodotti agricoli. Non andava così male dal 2005 (ad eccezione del 2009 che fu un anno particolare, di crisi mondiale)”. Lo sottolinea Confagricoltura sulla base dei dati sul commercio estero a novembre, diffusi oggi da Istat. “In generale - evidenzia Confagricoltura - nei primi undici mesi del 2011 l’export agricolo registra una pessima performance crescendo del 3,4% quindi molto meno del 10,1% dell’alimentare e dell’11,9% dell’export complessivo; oltre tutto le importazioni agricole, da gennaio a novembre, sono aumentate del 18,9%”. (more…)

Mipaaf: agriturismi, osservatorio approva criteri di classificazione nazionale

redazione — Wed, 25 Jan 2012 16:13:48 +0000

ROMA - L’Osservatorio nazionale dell’Agriturismo, nel corso della riunione che si è tenuta presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, ha approvato oggi, in sede tecnica, i criteri di classificazione nazionale delle aziende agrituristiche. Si tratta di un primo importante tassello del più ampio programma di rilancio dell’agriturismo italiano portato avanti dal Mipaaf attraverso l’Osservatorio, una cabina di regia istituita nel dicembre del 2009, cui partecipano rappresentanti del Mipaaf, del Dipartimento del Turismo, delle Regioni, delle Associazioni agrituristiche, Istat e Touring club. (more…)

Liberalizzazioni: Coldiretti, stop a strapotere GDO. Pagamenti a 30 giorni

redazione — Wed, 25 Jan 2012 15:14:16 +0000

ROMA - Finalmente si è intervenuti per contenere lo strapotere della grande distribuzione nei confronti degli agricoltori che sono spesso costretti a subire forti condizionamenti nella fornitura dei prodotti agroalimentari. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Sergio Marini nell’esprimere apprezzamento per il Decreto legge sulle liberalizzazioni nella parte proposta dal Ministro delle Politiche Agricole Mario Catania sul sistema agroalimentare. Il Decreto - sottolinea Marini - pone anche un giusto freno alle speculazioni sui terreni provocata dalla diffusione selvaggia del fotovoltaico che ha fatto impennare i prezzi della terra su valori insostenibili per gli imprenditori agricoli. (more…)

Firmata intesa tra Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche e il Commissario ad acta per le attività ex Agensud

redazione — Fri, 04 Nov 2011 10:32:30 +0000

ROMA - Un importante protocollo d’intesa è stato sottoscritto ieri, 3 novembre, tra il Commissario ad acta per le attività ex Agensud Roberto Iodice e Giuseppe Liberatore Presidente dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, consolidando così la collaborazione già posta in essere tra il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e l’Associazione, volta a promuovere le produzioni italiane di qualità. (more…)

La zucchina, democratica e gustosa

Valerio Martella — Thu, 07 Jul 2011 07:00:46 +0000

ROMA - Si potrebbe definire la zucchina ”…un cucciolo di zucca…”. L’ ortaggio, assai comune, di forma allungata e di colore verde che noi conosciamo altro non è, infatti, che il frutto immaturo della “Cucurbita Pepo” altrimenti detta Zucca. Zucchina d’altronde è il diminutivo di zucca. Questo nome, però, etimologicamente parlando, sta ad indicare la testa, ma con accezione dispregiativa: “Tizio ha la zucca vuota”, si usa dire; “Caio è uno zuccone”, e ancora: “Sempronio non ha sale in zucca”. Ma a dispetto di questi modi di dire, che sembrano alludere a difetti attribuiti alla madre zucca, la figlia, la zucchina, possiede, invece, tante virtù. (more…)

CSTT: la birra artigianale per scoprire la storia e il gusto della bevanda più amata dell’estate

redazione — Tue, 05 Jul 2011 12:00:14 +0000

ROMA - Il Centro Servizi Tipici e Tradizionali di via dei Burrò ha ospitato le birre artigianali di tre aziende romane per scoprire la storia e il gusto della bevanda più amata dell’estate. L’incontro, riservato agli operatori e agli addetti ai lavori, è stato l’occasione per conoscere più da vicino la storica bevanda simbolo della stagione appena arrivata. Attraverso la degustazione guidata da Enrico Pozza, la vista, l’olfatto e il gusto hanno potuto apprezzare il meglio dei tre birrifici ospiti: Atlas Coelestis, Turbacci e Birredamare. Dalla classica ‘bionda’ alla doppio malto ad alta fermentazione, al prodotto invecchiato in botti di rovere, tutte rigorosamente abbinate a tre formaggi romani. (more…)