CHRONICA - Rivista on line di vino e cultura enogastronomica » Editoriale

Prowein vs. Vinitaly: Germania batte Italia 4 a 3!

Emiliano Mei — Tue, 13 Mar 2012 18:32:40 +0000

DÜSSELDORF - La mia prima volta alla ProWein di Düsseldorf è stata come un’illuminazione. Ne avevo molto sentito parlare, ma non immaginavo. E’ possibile fare una fiera sufficientemente grande, molto organizzata, ricchissima di eventi ed iniziative, raggiungibile senza fare un’ora di fila per parcheggiare, poi, in mezzo al fango e, soprattutto, professionale. Si propongono come leader del mercato e, con molta probabilità, lo sono, almeno sotto molti aspetti: più del mitico Vinexpo di Bordeaux, molto più di Vinitaly, la rassegna enologica più importante d’Italia che in confronto alla Prowein sembra più una fiera di paese. Certo, non si può negare al Vinitaly di dare un’immagine del nostro mercato vinicolo e della filiera intera impossibile da avere altrove. (more…)

A Fieragricola Confagricoltura punta sulle energie rinnovabili

redazione — Wed, 25 Jan 2012 14:56:28 +0000

VERONA - Particolarmente significativa quest’anno la presenza di Confagricoltura a Fieragricola, la manifestazione internazionale della meccanica, dei servizi e dei prodotti per l’agricoltura e la zootecnia, giunta alla sua 110° edizione. Uno stand istituzionale e numerosi workshop dedicati alle agroenergie, ai nuovi strumenti di credito, alle opportunità per i giovani imprenditori. Confagricoltura anche quest’anno torna a Fieragricola, la storica rassegna di Veronafiere dedicata all’agricoltura, giunta alla sua 110° edizione. Il presidente Mario Guidi interverrà, giovedì 2, al convegno inaugurale della Fiera, all’Auditorium Verdi, dedicato alla nuova Pac. Confagricoltura ha scelto di essere presente con uno stand istituzionale all’interno del Padiglione Bioenergy Expo (more…)

VALORITALIA: un miliardo di bottiglie controllate, il 75% del vino italiano di qualità

redazione — Wed, 30 Nov 2011 12:37:11 +0000

ROMA - Controlli su 183 denominazioni (139 DOC e 44 DOCG) con una copertura di circa il 75% della produzione e a denominazione del nostro Paese. Praticamente una superficie di circa 163.000 ettari : 226.388 campi di calcio uno accanto all’altro. Per un totale di circa 12.5 milioni di quintali di uva all’anno , quasi 8 milioni di ettolitri di vino imbottigliato, vale a dire oltre 1 miliardo di bottiglie da 0,75. Un quantitativo sbalorditivo in grado di riempire 75mila tir, creando una fila da Torino a Taranto. Quasi 200mila i pareri emessi nei primi mesi del 2011, 15mila quelli ispettivi tra vigneto e cantina. 345 le Non Conformità lievi rilasciate, 636 le non conformità gravi. (more…)

I prodotti e la cucina italiana protagonisti a Washington

redazione — Mon, 17 Oct 2011 15:26:03 +0000

ROMA - E’ uno dei momenti più attesi tra gli eventi a stelle e strisce. Stiamo parlando della serata di gala del NIAF (National Italian American Foundation) che, giunta quest’anno alla sua 36sima edizione, conferma il suo status con un parterre di assoluta eccezione. Personalità dello spettacolo, della politica, della finanza, si riuniranno a Washington il 29 ottobre per celebrare e ribadire il contributo dato dagli Italiani alla società statunitense. Prevista la presenza dei Presidenti Napolitano e Obama, del Presidente di Confindustria Emma Marcegaglia (more…)

Sanremo, non solo musica

redazione — Sun, 20 Feb 2011 07:00:28 +0000

E per la barca che è volata in cielo
che i bimbi ancora stavano a giocare
che gli avrei regalato il mare intero
pur di vedermeli arrivare

Per il poeta che non può cantare
per l’operaio che ha perso il suo lavoro
per chi ha vent’anni e se ne sta a morire
in un deserto come in un porcile
e per tutti i ragazzi e le ragazze
che difendono un libro, un libro vero
così belli a gridare nelle piazze
perché stanno uccidendo il pensiero
per il bastardo che sta sempre al sole
per il vigliacco che nasconde il cuore
per la nostra memoria gettata al vento
da questi signori del dolore

Chiamami ancora amore
Chiamami sempre amore
(more…)

Poesia per il 2011

redazione — Sat, 01 Jan 2011 07:30:12 +0000

”Il primo Giorno dell’Anno”

Lo distinguiamo dagli altri
come se fosse un cavallino
diverso da tutti i cavalli.
Gli adorniamo la fronte
con un nastro,
gli posiamo sul collo sonagli colorati,
e a mezzanotte
lo andiamo a ricevere
come se fosse
un esploratore che scende da una stella.
Come il pane assomiglia
al pane di ieri,
come un anello a tutti gli anelli… (more…)

All’Italia manca la Cultura del cibo

Emiliano Mei — Fri, 22 Oct 2010 13:01:32 +0000

TORINO - Poche parole, ma incisive. Poche parole bastano per descrivere il senso di nausea provato in questi due giorni di Salone del Gusto per i giovani (e giovanissimi) italiani ed europei. Qui, nel regno di Slow Food, dei prodotti da salvare, dei sapori dimenticati e degli abbinamenti celestiali siamo “costretti” a passare davanti (e odorare) quotidianamente a Spizzico e Autogrill. Nulla in contrario si trovino qui, hanno pieno diritto siglato da contratto di 50 anni secondo il quale possono restare aperti e lavorare a prescindere dalla manifestazione in corso. A sconvolgere e lasciare a bocca aperta sono i ragazzi e ragazze (more…)

“Ottobre”

redazione — Sat, 02 Oct 2010 10:58:40 +0000

Ottobre

Un tempo, era d’estate,

era a quel fuoco, a quegli ardori,

che si destava la mia fantasia.

Inclino adesso all’autunno

dal colore che inebria,

amo la stanca stagione

che ha già vendemmiato.

Niente più mi somiglia,

nulla più mi consola,

di quest’aria che odora

di mosto e di vino,

di questo vecchio sole ottobrino (more…)

“Una poesia per Settembre”

redazione — Thu, 02 Sep 2010 08:00:16 +0000

Settembre
Triste il giardino: fresca
scende ai fiori la pioggia.
Silenziosa trema
l’estate, declinando alla sua fine.
Gocciano foglie d’oro
giù dalla grande acacia.
Ride attonita e smorta
l’estate dentro il suo morente sogno.
S’attarda fra le rose,
pensando alla sua pace;
lentamente socchiude
i grandi occhi pesanti di stanchezza.
Hermann Hesse

Tante fotografie per un Mondiale indimenticabile…

Gianluca Boserman — Mon, 12 Jul 2010 12:10:33 +0000

ROMA - Quante fotografie ti può regalare un mondiale di calcio? Tante o nessuna, a seconda dello stato d’animo, del carattere, di come ci si pone di fronte allo sport… Questo torneo di istantanee che porteremo nel cuore ne ha lasciate svariate in eredità: alcune belle, altre tristi, tutte uniche… (more…)